AJANKOHTAISTA

Kesä on monelle yritykselle vuoden kiireisintä aikaa. Asiakkaita riittää ja vauhti kasvaa, joten kaiken pitäisi toimia ilman ylimääräistä säätöä. Silti yksi asia saattaa jäädä tekemättä, nimittäin laitteiden ennakkohuolto. Kun laitteet toimivat ilman ongelmia, niiden huoltoa ei tule aina ajateltua. Laiterikko saattaakin tapahtua juuri vilkkaimpana...

Perinteisten kylmäaineiden ympäristövaikutukset ovat tulleet yhä tarkempaan tarkasteluun ja lainsäädäntö painottaa ympäristöystävällisten kylmäaineiden käyttöä. Hiilidioksidi on parempi vaihtoehto perinteisille kylmäaineille monestakin syystä, niin kaupan alan, mutta myös ammattikeittiöiden kylmäjärjestelmissä.